卤肉卷饼培训

卤肉卷饼培训


山东菏泽小吃培训
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  • 开课培训:2018-08-28
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:山东省菏泽市牡丹区中华西路160号  地图
  • 交通线路:3路9路17路
  • 学校名称:菏泽开发区泽诚餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 400-875-8860

菏泽好手艺教卤肉卷饼技术,健康轻时尚,荤素搭配,均衡营养。品质珍贵,好吃不贵,价格平民,出餐快捷,深受时刻喜爱。卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基,无论大中小学生,还是中老年人,无论时尚一族,还是公司白领,人人喜欢,个个称赞,对它青睐有加,将其评为吃、的卷饼,如今的菏泽好手艺培训卤肉卷饼在全国各地的生意也是红红火火,门庭若市。

卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。菏泽好手艺教卤肉卷饼的做法与一般粗制滥造的街边小吃不同,菏泽好手艺培训卤肉卷饼,将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了。论“色”,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生!

卤肉卷饼配方,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再融入北方独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷饼。学习卤肉卷饼技术,目前,大陆的卤肉卷饼做法很多,在不断的研究卤肉卷的做法,争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。

卤肉卷饼加盟,是以面饼包裹蔬菜、鸡蛋、火腿、鸡柳、卤肉的特色小吃,有牛肚鸡蛋卷、鸡柳卤藕卷、五香牛肉卷、香菇千张卷等十几个经典品种。加盟菏泽好手艺卤肉卷饼项目与一般街边小吃不同,菏泽好手艺卤肉卷饼将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了。论“色”,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生;论“香”,面香、肉香、蔬菜香,还有的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌;论“味”,菏泽好手艺卤肉卷推崇五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;论“营养”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,菏泽好手艺教授卤肉卷饼技术还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,是当之无愧的食补佳品。菏泽好手艺卤肉卷饼配方已经得到了社会上各个阶层不同年龄消费者的喜爱。

卤肉卷饼将时尚元素与传统的中国美食完美的结合在一起,学员只要在商业区、步行街,大型的超市,学校附近投资一个流动的小推车即可经营,无需店面装修费等,投资小,收益快,或者也可找一个4-6个平米的小店进行装修,也只需投资千元就可以现做现卖,方便快捷,当月投资,当月即可收益,菏泽好手艺教卤肉卷饼有着独特的秘制酱汁,做出的成品口感,让你的消除担忧,了项目的竞争力,也为你提供了一条独门的致富财路。

以卤肉卷店为例,每日销量平均销量在卷,保守计算,以每日销售额在3000元,扣除房租、原料成本、人工杂费,每月净利润在 4~5万元左右;根据菏泽好手艺小吃培训中心学员的卤肉卷饼店面经营情况,由于各地房租等物价不同,一般城市每月净利润可达到3万元以上。

菏泽好手艺教卤肉卷饼种类:鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼、鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张、飘香卤肉、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、鸡柳+千张、卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+卤藕、卤肉+千张、卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、牛肚+鸡柳、卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋、卤肉+鸡柳+火腿、卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿

培训内容:

1 发面的配比技术和和面手法;

2 卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能;

3 卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作;

4 面饼的制作;

5 卤肉卷饼制作技巧;

6 卤肉卷饼销售技巧。

培训项目:

卤肉卷饼 卷饼夹肉 鸡肉卷 烙馍卷菜 牛肉饼 香河肉饼 手抓饼 鸡蛋灌饼 上海生煎 广东肠粉 肉夹馍 烤冷面 串串香 铁板豆腐 火爆鱿鱼 鸡蛋汉堡 杂粮煎饼 炸鸡柳 炸鸡汉堡 烤面筋 酸辣粉 开心花甲米线 炸鸡排 鸡翅包饭 臭豆腐 牛排杯 锡纸烧烤 脆皮玉米 烤脑花 烤扇贝 爆肚粉丝 炒凉粉 广大炒粉 炸串 烤肠 章鱼小丸子 鸡蛋不翻 红豆饼 烤猪蹄

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
小吃 冰糖葫芦培训 2018-08-16 电询
小吃 羊肉汤培训 2018-08-22 电询
西点烘焙 蛋糕烘焙培训 2018-08-23 电询
小吃 土家酱香饼培训 2018-08-20 电询
小吃 肠粉培训 2018-08-05 电询
小吃 旋转小火锅培训 2018-08-05 电询
小吃 淮南牛肉汤培训 2018-08-15 电询
小吃 卤肉熟食培训 2018-08-05 电询
小吃 面泡技术培训 2018-08-15 电询
小吃 煎饼果子鸡蛋灌饼技术培训 2018-08-07 电询

欢迎来我们公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。

地址:菏泽市中华西路与荷兰路交叉口向东100米路南曹州音乐学校3楼(汽车西站向东300米)

乘车路线:火车站乘56或23路公交车到明珠花园下车即到

                    汽车总站:乘坐11路或3路或4路公交车到明珠花园下车即到

刘振

刘振餐饮管理老师

长沙餐饮管理协会会员,先后任长沙旺角清粥,金牛角王,天津马兰拉面,德克士,华莱士等小吃快餐行业经理助理,店长等职,在多地帮助加盟商拓展新店,并取得了不错的业绩,在小吃制作,店面管理,选址装修等方面经验丰富。曾获天津华莱士最佳店长,十佳管理能手等称号。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节,控制成本,提高毛利。
朱自强

朱自强创新菜,特色菜老师

从事厨师工作10余年,长沙烹饪学会会员,擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,粉面烧烤小吃等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。
冯正海

冯正海烹饪管理老师

烹饪管理专业,湖南烹饪协会会员,毕业于湖南省商业技术学院,1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。2000年1月——2008年任职福建国际大酒店厨师长,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在2000年参加郴州市政府机关接待大赛获一等奖;湖南省地州市政府机关接待大赛获一等奖。在烹饪方面有很深的造诣。对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。
杨满仓

杨满仓湘菜 川菜及厨房管理老师

 杨满仓,国家一级厨师,湖南烹饪协会会员,一级实习指导教师,国家厨师等级考试高级考评员。历任长沙市饮食服务公司“两益馆”主任,建华餐厅经理,湖南技师学院专职烹饪讲师,现任食禄鼎餐饮管理有限公司总经理。    杨师傅从厨三十余年,擅长湘菜 川菜及厨房管理,08年,参加湘菜创新大赛果蔬冷拼银奖;09年,全国烹饪大赛荣获团体金奖。20年来从事烹饪教学工作,对于短期师培训颇有心得。他为人正直,平易近人,重视学员,为人师表。在教学上,针对大多数学员文化不高的特点,形成了讲课浅显易懂,幽默风趣的讲课风格。杨师傅凭借多年练就的高超厨艺和二十余年的丰富教学经验,培养和影响了众多高徒,赢得了自己在烹饪教学界中的名气与地位。
李翔

李翔干锅老师

主要负责制作干锅类的食物
程成

程成酸辣粉老师

主要负责制作一些酸辣粉,肥肠粉
刁武华

刁武华火锅老师

主要负责火锅,串串香,钵钵鸡,干锅
薛峰

薛峰面食类老师

制药负责面食类、米线、抄手、炒饭、盖浇饭、卤肉饭、卤菜凉菜、包子馒头类
徐三明

徐三明专业烧烤大师老师

“年轻、帅气、阳光”,这几个词语来形容徐老师一点也不为过。如果你心情不好,站在阮老师面前,绝对一句话把你逗乐,他就是这样一个幽默风趣的烹饪老师,难怪遇到徐老师班上的学生,说连上一天他的课都不会感觉累。
叶节良

叶节良高级烹调技师 中级主讲老师

擅长川菜以及卤烤 从教学中找到乐趣,从学生身上找到活力!每天的教学中,能从学生身上得到快乐。当看到学生们逐渐学到了烹饪知识,逐渐了解了怎么做菜,怎么做好菜
卢文兵

卢文兵高级烹调技师,上海市烹饪协会会员老师

擅长川菜,湘菜,上海菜等菜系的制作 他是一名厨师,从业10余年,在每天重复性的工作中“炒”出了新意,“炒”出了口碑,甚至从酒店的厨房“炒”到了学校的课堂从厨过程中。
余列挺

余列挺高级中式面点师,中级主讲老师

擅长蒸点,煎包,饼类等的制作 在上海味之美的中式面点教室里面有位年轻帅气的教师正在传授 着中式面点的手法,他就是余老师。他觉得 不仅要教好学生,在各个方面还要以身作责,率先垂范。
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
山东菏泽小吃培训

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菏泽好手艺小吃培训欢迎您!

  • 培训电话: 400-875-8860
  • 建校时间:2010年
  • 培训课程:共23个培训班
  • 培训认证: